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Qu’est-ce que la surcharge en glycogène et est-ce une bonne idée pour moi?

Est-ce que vous vous demandez ce qu’est la surcharge en glycogène et si les joueurs de hockey devraient la suivre? Quand je jouais au hockey à l’université, je n’avais jamais entendu parler de ça. Dommage, car j’aurais aimé avoir cet avantage nutrition! L’énergie pour les sprints sur la glace vient en grande partie des glucides. Ce qui veut dire que la stratégie nutritionnelle a un grand impact sur la performance.